yogaってステキ♪～えりこブログ～

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天空カフェZealでマクロビのお料理教室行ってきましたー♪

日南にある「ナマステカフェ　手作り石釜ピッツァ」とコラボで、今日はマクロビピザヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

会いたかった方ともお会いできたし、新たな出会いもあったし、みんなでわいわい楽しかったです！




とにかく面倒くさがりぃな私はどれだけ簡単に、はやく作れるか、というのが料理の目標なんです。よく、大雑把すぎると母親に言われますが｡｡｡笑
今日は、私の中の｢料理は手際！｣という定義を覆されました。


お料理は食材と会話をするように、丁寧に優しく
炒める時も野菜がびっくりしないようにね
作った人の精神状態で味が変わるんですよ
と。マクロビに関わらず、愛情こもった料理ってこういうことなんや!!
と新たな発見をさせていただきました。
野菜の端を簡単に切り落とさず、食べれるところギリギリまで頂く。
食材の有難さも改めて感じました。


みんなで分担して作ったピザは格別においしかった～♪



そして、今日の料理教室に誘ってくれた菜穂さんと一緒に、大塚のカフェ「kitchen SUN」でお茶してきました。菜穂さんは、いつも優しく相談にのってくれ、穏やかで、癒されるヨガの先生。憧れの存在です。
今日も素敵な場所で素敵な時間を過ごせました。感謝☆
ケーキもおいしかったし、ハッピー(*´∀｀*)

女子が好きそうなカフェでしたよ～オススメです!!